MICHEL GASSIER
Vin de France 2021
Un vin vibrant, tendu, aromatique... Un blanc détonnant et croquant à souhait.
MICHEL VOUS RACONTE EN IMAGES...
C'est un vin qui vibre, qui titille les sens
LE VIN
Michel le revendique : il aime les vins blancs, leur tension, leur minéralité... C'est pourquoi, sur ses terroirs nîmois, il n'a de cesse d'aller chercher cette pureté et cette vibration. Cet assemblage détonnant donne un vin frais, croquant, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un vin pour l'apéritif, et plus si affinité. Impossible de se lasser de cette tension en finale !
"L'intelligence situationnelle" comme philosophie
LE VIGNERON
Michel est un contemplateur. Il observe ses vignes et ses arbres fruitiers vivre au rythme des saisons. C'est un homme de forte conviction à qui le travail ne fait pas peur. Il a repris les vignes de la famille pour y apporter sa philosophie : l'intelligence situationnelle. Loin des dogmes, c'est ce qui l'amène à créer, imaginer et s'adapter à ce que lui dicte la Nature pour produire le meilleur. Créatif dans l'âme, Michel a toujours su oser... comme il le fait avec Les Affiches !
Ce qu'on appelle l'agriculture régénératrice
LA METHODE DE CULTURE
Quand on arpente le domaine de Michel Gassier, c'est tout un écosystème qui se présente à nous : fruits, fleurs, abeilles, vignes... Le vigneron a puisé son inspiration aux Etats-Unis, où il a rencontré sa femme Tina. L'agriculture biologique était pour lui une évidence, mais il a voulu aller plus loin et pratiquer l'agro-écologie. Le vivant est au centre de ses décisions, c'est la nature qui s'exprime, et l'empreinte de l'homme est réduite autant que possible... sans jamais transiger sur la qualité des jus.
Le poing levé, la fleur aux dents
SIMONE
Tout y est ! La conviction, le dynamisme, le militantisme presque ! Et bien sûr la Nature... toujours omniprésente. Simone regroupe de talentueux illustrateurs qui ont su s'approprier la personnalité de Michel avec une justesse absolue. "Elle me plait" nous dit Michel en découvrant son étiquette : le poing levé, les fleurs, les bottes, le tronc d'arbre... Allez hop hop ! Les vignes n'attendent pas !
